Si entramos en www.cuatropasos.es podemos aprender mucho sobre este vino y esta bodega.
Está elaborado de uvas seleccionadas de cepas de más de ochenta años y completada su corta crianza en barricas de roble francés y americano durante 2 meses.
El Bierzo es una comarca situada en León, entre grandes montañas y alguna llanura. Está surcada por el río Sil. Al principio estaba vinculada a los Monasterios Cistercienses. En el siglo XIX la filoxera, acabó, como en muchas otras zonas con la uva y el renombre que tenía.
Poco a poco se fue recuperando y en 1989, se le concedió la Denominación de Origen.l B
El suelo es pizarroso y arcilloso, y las vides están escalonadas por la loma de la montaña.
En la dirección www.cuatropasos.es, podéis informaros del tipo de uva, el clima, el plano de situación y el mapa de la zona.
También hay visitas guiadas a la bodega.Y sugerencias para hacer excursiones.
2 Medallas de Oro es el galardón que han conseguido, con este vino, de Mencía 2011 y Pizarras de Otero 2012, en el International Wine Challenge en Londres.
NOMBRE DEL CATADOR
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LUGAR DE
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Nº
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Madrid
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ZONA
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BODEGA
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MARCA
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BIERZO
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Martin Códax
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Cuatro Pasos
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TIPO/AÑADA
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VOL%
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VARIEDADES
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PRECIO
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Mencía 2010
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14º
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Mencía 100%
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6’50
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COMPRADO EN:
TOMEVINOS. C/General Rodrigo 2. 28003 Madrid.
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FICHA DE CATA
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FECHA DE CATA
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ANÁLISIS
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30.05.2013
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VISTA
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LIMPIDEZ
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Limpio y
Brillante.Lágrima. Ribete Rubí. Capa Alta
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COLOR/TONO
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Rojo
Guinda. Reflejos violáceos
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OLFATO
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INTENSIDAD
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Media
Alta
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FRANQUEZA
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COMPLEJIDAD
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Olor a
frutas rojas. Tostados.Madera
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GUSTO
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ENTRADA
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Buena
entrada
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CUERPO
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No tiene
mucho cuerpo. Sabor tostados, regaliz.
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PERSISTENCIA
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Media
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CALIDAD
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Equilibrado
y Elegante. Postgusto afrutado
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VALORACIÓN /GLOBAL
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Muy Bueno
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OBSERVACIONES
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PUNTUACIÓN
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86/100(*)
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www.cuatropasos.es
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TOTAL
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PRECIO/CALIDAD
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Muy Buena
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(*) La Puntuación es mía.
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