miércoles, 13 de junio de 2012

D.O. VINOS DE MADRID - BODEGAS-subzona Arganda I

SUBZONA ARGANDA -->
                                               ARANJUEZ:
                                                                      Cuevas del Real Cortijo de San Isidro
                                                                       www.realcortijo.com

                                                                       Viñas El Regajal

                                               ARGANDA DEL REY:
                                                                       Bodegas Castejón
                                                                       www.bodegascastejon.com

                                                                       Vinícola de Arganda Soc. Coop. Madrileña
                                                                       www.vinicoladearganda.com

                                               BELMONTE DE TAJO:
                                                                       Bodega Ecológica Andrés Morate
                                                                       www.andresmorate.com

                                                                       San Isidro de Belmonte Sdad. Coop.
                                                 
                                              COLMENAR DE OREJA:
                                                                       Bodega Antonio Benito

                                                                       Bodegas Jesús Díaz
                                                                       www.bodegasjesusdiaz.com

                                                                       Bodega Jesús Figueroa Carrero

                                                                      Bodegas Peral
                                                                      www.bodegasperal.com

                                                                      Bodega y Viñedos Pedro García

                                                                      Bodega El Arco

                                                                       Solera Bodegas
                                                                      www.solerabodegas.com

D.O.VINOS DE MADRID

    
     WEB:www.vinosdemadrid.es




La Denominación de origen Vinos de Madrid se aprobó por el Gobierno Autónomo y el Ministerio de Agricultura en el año 1990. Su viñedo se extiende en el sur de la provincia, distribuido en tres subzonas: Arganda, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias. El clima es común para las tres subzonas con ligeros matices, de carácter continental seco, escasa precipitaciones y temperaturas muy extremas.
   Por el contrario la orografía y el suelo si presentan diferencias, mientras que en Arganda su topografía es ondulada y sus suelos son de caliza blanda y margas, en San Martín el relieve es mas abrupto con suelos arenosos y pobres en caliza y en Navalcarnero se presenta un relieve más suave de suelos pardos y escasa caliza.

los aspectos más importantes son la poda, la producción máxima de uva por hectárea (80 quintales métricos para las variedades Malvar y Airén y 50 para el resto) y el rendimiento mosto/uva, que no debe superar el 70 por ciento (70 litros de mosto por cada 100 kilos de uva).
Las variedades preferentes son: Albillo, Garnacha, Malvar y Tempranillo y las variedades autorizadas son: Airén, Cabernet Sauvignon, Merlot, Moscatel de grano menudo, Parrellada, Syrah, Torrontés y Viura o Macabeo. 



SUBZONA: ARGANDA
Situada al sudeste de la Comunidad de Madrid,  se encuentra la subzona Arganda, es la más grande de las tres que forman la Denominación de Origen Vinos de Madrid. Sus tierras están regadas por las aguas del río Jarama, y de sus tributarios Tajuña y Henares. Las variedades utilizadas son las tintas Garnacha, tempranillo y Cabernet Sauvignon y las blancas Airen, Malvar, Parrellada, Torrontes y Macabeo. Elabora vinos tintos, blanco y rosados, destacando sus blancos pálidos y suaves y sus tintos equilibrados y de moderada graduación.  


                                                               SUBZONA: NAVALCARNERO
Al sur se encuentra la subzona Navalcarnero, cortada de norte a sur por el río Guadarrama. las varietale utilizadas son en tintas la garnacha, tempranillo y Cabernet Sauvignon y en blancas; la Airen, Malvar, Parrellada y la Macabeo. 

                                                               SUBZONA: SAN MARTIN de VALDEIGLESIAS

En el extremo suroeste de la Comunidad de Madrid se encuentra la subzona San Martín, la más pequeña de las tres. La variedad predominante es, la tinta Garnacha, en tintas también se utilizan la Tempranillo, La Cabernet Sauvignon y la merlot. Mientras que la uva blanca está representada por la Albillo, aunque también se utilizan la Airen, Malvar, Parrellada, Torrontes y la Macabeo o Viura. 

CALIFICACIÓN DE AÑADAS

EXCELENTES: 2001 Y 2010
MUY BUENAS: 1993,94,95,98,99,2000,03,04,05,06,07 Y 2009
BUENAS:        1990,91,92,96,97,2002 Y 2008


jueves, 7 de junio de 2012

D.O.CONDADO DE HUELVA

En el sureste de la provincia de Huelva, se encuentra entre el Río Tinto y el Río Guardamar.
Conviven aquí la variedad blanca Zalema, con la Palomino, Listán, Garrido Fino y Moscatel.
Estos son los Vinos del Condado o del Descubrimiento.

Podéis encontrar todos los datos en www.condadodehuelva.es

                                        TIPO DE VINOS
CONDADO BLANCO --Vino del año--De 10º a 14'5º--Elaboración Tradicional
CONDADO JOVEN-----                             10º a 12º                                          Uva Zalema
CONDADO PÁLIDO--Crianza 3 años--De 15º a 17º --En Criaderas y Soleras    Uvas Listán,Palomino fino  
                                                                                                                                      y Garrido Fino.
CONDADO VIEJO--Crianza 3 años---De 15º a 22º---En Botas de Roble            Uvas Zalema, Listán, 
                                                                                                                                Palomino fino y Garrido  
                                                                                                                                fino.
GENEROSO DE LICOR--Cr 2 años--De 15º a 22º--Secos y Abocados               Exportación
                                                             Comercialización como Pale Dry, Medium,Cream y Pale Cream

viernes, 1 de junio de 2012

FICHAS DE CATA: D.O. RIBERA DEL GUADIANA

                                                               FICHA DE CATA

NOMBRE


LUGAR DE LA CATA


Juan Antonio González Heredia


ZONA

BODEGA
MARCA

D.O.Ribera del Guadiana . Badajoz
 En Villafranca de los Barros
Viña Canchal
                    TIPO/AÑADA

VOL%
 VARIEDADES
PRECIO
Crianza 2007

14º
 Tempranillo
8€
 COMPRADO EN:
                                      Vinos de Extremadura

FECHA DE CATA
  
   E


  MB

   B

   S

   I

ANÁLISIS
01.06.12
 VISTA
LIMPIDEZ
X   5
  4
  3
  2
  1
Capa Alta. Ribete Cardenalicio
COLOR/TONO
X 10
  8
  6
  4
  2
Cereza Picota Madura

OLFATO
INTENSIDAD
   8
X   7
  6
  4
  2
Olor muy intenso
FRANQUEZA
   6
X   5
  4
  3
  2
Madera,Frutos Rojos,Regaliz,Cuero
COMPLEJIDAD
☼ 16
X  14
 12
☼ 10
  8


GUSTO
ENTRADA
   6
X    5
  4
  3
  2
Muy Buena
CUERPO
   8
X   7
  6
  4
  2
Buen Cuerpo, aterciopelado
PERSISTENCIA
   8
X   7
  6
  5
  4
Persistente. Acidez media.
CALIDAD
  22
X  19
 16
 13
 10
Muy Buena calidad
VALORACIÓN /GLOBAL
  11
X  10
  9
   8
  7

PUNTUACIÓN





OBSERVACIONES:
TOTAL
89

6 meses en barrica de roble.
PRECIO/CALIDAD
 
Me gusta. Para Carnes Rojas, Caza, etc


miércoles, 30 de mayo de 2012

D.O.RIBERA DEL GUADIANA

Subzonas

Los vinos de Extremadura consiguieron su sello de identidad y calidad en 1999, cuando el 16 de abril de ese año, la Orden del Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación (MAPA) ratificó el Reglamento de Consejo Regulador.
Bajo esta Denominación de Origen se amparan seis subzonas vitivinícolas extremeñas, no imponiendo un criterio de homogeneidad, sino se exige simplemente que los elementos naturales que concurren permitan alcanzar un adecuado nivel de calidad en los productos, incluyéndose ésta suma de áreas dispersas aunque conectadas entre sí por vínculos vitivinícolas ( variedades, forma de cultivo...), enológicos ( modalidades de elaboración, de crianza,...) o por razón del nombre del producto del mercado.
 copia_de_caamero.jpgcopia_de_matanegra1.jpg  copia_de_montanchez1.jpgcopia_de_riberaalta1.jpg copia_de_riberabaja1.jpg copia_de_tierradebarros1.jpg 

Cañamero
La comarca se encuentra situada en plena Sierra de Guadalupe, con la vid en una altitud media de 849 m sobre el nivel del mar. Presenta un relieve bastante accidentado y los cultivos se sientan preferentemente en las laderas, sobre terrenos pobres y de naturaleza pizarrosa.
El clima es suave, sin grandes contrastes térmicos, con unas precipitaciones de alrededor de 750- 800 mm por año.
La variedad de uva más abundante es la blanca autóctona Alarije, que ocupa las tres cuartas partes del total de viñedo. En mucha menor proporción se encuentran las también blancas Chelva, Malvar y las tintas Tempranillo y Garnacha.
Es frecuente la mezcla de variedades y también el cultivo asociado, sobre todo, con olivo.

Los municipios que comprenden esta subzona son: Alía, Berzocana, Cañamero, Guadalupe y Valdecaballeros.

Matanegra
Es la zona de producción situada más al sur. Las viñas se encuentran a una media de 638m de altitud sobre el nivel del mar. Zona caracterizada por un clima templado, la vendimia comienza algo más tarde que en la comarca de Tierra de Barros.
Las variedades de uva más abundantes en blancas son la Eva o Beba de los Santos, la Montúa seguidas de Pardina, Cayetana Blanca y Macabeo y en tintas por orden de superficie de viñedo, Tempranillo, Garnacha y Cabernet Sauvignon

Esta subzona engloba los términos municipales de Bienvenida, Calzadilla, Fuente de Cantos, Medina de las Torres, Puebla de Sancho Pérez, Los Santos de Maimona, Usagre, Valencia del Ventoso y Zafra.


Montanchez
Es zona de complicada orografía, con abundantes cerros y pequeños valles en los que el viñedo aparece sobre suelos clasificados como tierras pardas ácidas y a una altitud media de 638 m.
El clima es continental, con veranos muy cálidos e inviernos no demasiado rigurosos. Las precipitaciones se sitúan entre 500 y 600 mm por año.
La variedad más abundante es la blanca Borba, que ocupa unos dos tercios del total del viñedo, seguida en importancia por las también blancas Alarije, Cayetana Blanca y Pedro Ximénez. Entre las tintas minoritarias, sobresalen las plantaciones de Tempranillo y Garnacha

Los municipios que integran esta subzona son los siguientes:
Albalá, Alcuéscar, Aldea de Trujillo, Aldeacentenera, Almoharín, Arroyomolinos de Montánchez, Casas de Don Antonio, Escurial, Garciaz, Herguijuela, Ibahermoso, La Cumbre, Madroñera, Miajadas, Montánchez, Puerto de Santa Cruz, Robledillo de Trujillo, Salvatierra de Santiago, Santa Cruz de la Sierra, Santa Marta de Magasca, Torre de Santa María, Torrecilla de la Tiesa, Trujillo, Valdefuentes, Valdemorales, Villamesías y Zarza de Montáchez.

 Ribera Alta
Es la región llana de la provincia, las Vegas del Guadiana, las tierras llanas de la Serena y Campo de Castuera, que enlazan en la parte oriental con las Vegas Altas, y la Tierra de Barros. Los depósitos cuaternarios dejados por el Guadiana y sus afluentes han dado lugar a esta subzona con suelos muy arenosos, con una altitud media de 427 m.

El clima es continental con moderada influencia atlántica .
Las variedades de mesa tienen una fuerte presencia y si hablamos de uvas de vinificación las más abundantes son las blancas Alarije, Borba y las tintas sobre todo Tempranillo y algo de Garnacha.

Los municipios que integran esta subzona son los siguientes:
Aljucén, Benquerencia, Campanario, Carrascalejo, Castuera, La Coronada, Cristina, Don Alvaro, Don Benito, Esparragalejo, Esparragosa de la Serena, Higuera de la Serena, La Garrovilla, Guareña, La Haba, Magacela, Malpartida de la Serena, Manchita, Medellín, Mengabril, Mérida (margen derecha del ría Guadiana), Mirandilla, Monterrubio de la Serena, La Nava de Santiago, Navalvillar de Pela,Oliva de Mérida, Quintana de la Serena, Rena, San Pedro de Mérida, Santa Amalia, Trujillanos, Valdetorres, Valverde de Mérida, Valle de la Serena, Villagonzalo, Villanueva de la Serena, Villar de Rena, Zalamea de la Serena y Zarza de Alange.


Ribera Baja
Los depósitos cuaternarios dejados por el Guadiana y sus afluentes han dado lugar a las vegas Bajas con un carácter arcilloso- limoso. La altitud media de esta subzona es aproximadamente de 286 m.
El clima es continental con moderada influencia atlántica en el que la mayor persistencia e intensidad de las lluvias están condicionadas por los vientos del Oeste y Suroeste. Las variaciones climáticas son escasas: veranos largos, otoños y primaveras cortas y suaves, con concentraciones de lluvias, inviernos no muy rigurosos.
En uvas blancas resulta mayoritaria la presencia de Cayetana Blanca y Pardina, con algunas parcelas de Macabeo; y de las tintas Tempranillo y algo de Garnacha.
Está integrada por los siguientes municipios: La Albuera, Almendral, Badajoz, Lobón, Montijo, Olivenza, La Roca de la Sierra, Talavera la Real, Torremayor, Valverde de Leganés y Villar del Rey.

Tierra de Barros
La comarca de Tierra de Barros es de relieve prácticamente llano, con suelos fértiles, ricos en nutrientes y con notable capacidad para la retención de agua. Tiene una altitud media de 521 metros sobre el nivel del mar.
El clima es bastante seco, con elevadas temperaturas en verano, acentuadas por la acción del viento solano. Las precipitaciones oscilan entre 350 y 450 mm. al año.
Las variedad de uvas más importantes son las blancas autóctonas Cayetana Blanca, Pardina y las tintas Tempranillos, Garnacha y Cabernet Sauvignon y son también abundantes las plantaciones de Montúa y Macabeo.

Está situada en el centro de la provincia de Badajoz y la forman los siguientes municipios: Aceuchal, Ahillones, Almendralejos, Arroyo de San Serván, Azuaga, Berlanga, Calamonte, Corte de Peleas, Entrín Bajo, Feria, Fuente del Maestre, Granja de Torrehermosa, Higuera de Llerena, Hinojosa del Valle, Hornachos, La Morera, La Parra, Llerena, Maguilla (margen izquierda del río Guadiana) Nogales, Palomas, Puebla del Prior, Puebla de Reina, Ribera del Fresno, Salvatierra de los Barros, Santa Marta de los Barros, Torre de Miguel Sesmero, Torremegía, Valencia de las Torres, Valverde de Llerena, Villafranca de los Barros y Villalba de los Barros.


FUENTE DE LA INFORMACIÓN Y RELACIÓN DE BODEGAS:

                                                www.riberadelguadiana.eu