NOMBRE DEL CATADOR
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LUGAR DE
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Nº
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Madrid
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ZONA
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BODEGA
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MARCA
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D.O.Valencia
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Álvarez
Nolting
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Finca
Álvarez
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TIPO/AÑADA
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VOL%
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VARIEDADES
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PRECIO
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2012.
Elaboración Tradicional
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13’5º
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Bobal 100%
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4’50
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COMPRADO EN:
Tomevinos
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FICHA DE CATA
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FECHA DE CATA
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(*)
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ANÁLISIS
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6.07.13
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Pun
tos
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VISTA
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LIMPIDEZ
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3
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Rojo
Cereza Brillante. Capa Media.Ribete Cardenalicio. Con Lágrima
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COLOR/TONO
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10
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Rojo
Cereza Brillante
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OLFATO
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INTENSIDAD
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8
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FRANQUEZA
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5
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Fruta
fresca, cereza,ciruelas,moras,flores
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COMPLEJIDAD
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14
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Terroso y
Mineral. Regaliz
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GUSTO
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ENTRADA
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4
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Entrada
Media. Buen paso en boca
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CUERPO
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6
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Poco
cuerpo, sin aristas, se notan un poco los taninos.
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PERSISTENCIA
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6
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Carnoso,
sabroso, persistencia media.
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CALIDAD
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19
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Va con
todo tipo de guisos
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VALORACIÓN /GLOBAL
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9
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Está Muy Bueno
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OBSERVACIONES
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PUNTUACIÓN (*)/100
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84
|
www.alvareznolting.com
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TOTAL
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PRECIO/CALIDAD
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B
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(*) Mía personal. Sobre 100. à100
Excelente; 86 Muy Buena; 72 Buena; 56 Suficiente; Menos de 50 Insuficiente.
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