jueves, 1 de noviembre de 2012

D.O.SOMONTANO (II)

LAS BODEGAS

-En el Somontano se ha cultivado la vid desde el siglo II, antes de Cristo, y cobraron un gran impulso cuando la filoxera aniquiló las europeas.
Viñas del Vero, Enate y Pirineos, son las de mayor producción. Hay otros proyectos de gran envergadura como Bodegas Olvena, Laus e Irius.
Monclús, Valdovinos, Dalcamp, Otto Bestué, Sierra de Guara, Ballabriga, Añldahara, Raso Huete, Abinasa y Merler son de tamaño intermedio.
Y dentro de las familiares  están Alodia, Estada, Bal d'Isabena, Montessa, Obergo, Sers, Monte Odina, Sentif, Villa d'Horta, Mipanas, Lasierra, Chesa, El Grillo, La Luna y De Beroz, intentan aportar toques nuevos en sus bonificaciones.

BODEGAS
PÁGINA WEB
VINOS
JÓVENES
VINOS DE
CRIANZA
VINOS DE
RESERVA
Monclús
www.inesdemonclus.com
Inés de Monclús (tnt,Rosd,Bnco)
Inés de Monclús
Inés de Monclús Merlot
Y Reserva de la Famª
 Osca
www.bodegasosca.com
Osca
(tnt,Rsd,Bnco)
Osca Crianza
Osca Merlot
Osca Cabernet Sauvignon
Osca Gran Eroles Reserva
Fábregas
www.bodegasfabregas.com
Fábregas Merlot Cabernet
Milano
Mingua Roble
Fábregas Vega Ferrera
Fábregas Vega Ziconia
Lalanne
www.bodegaslalanne.com
-Lalanne Viña San Marcos
(tnt,Rsd,Bnco)
- Laura Lalanne Rosado/Blanco
-Lalanne Clasic
-Leonor Lalanne
-Lalanne
-Lalanne Gran Reserva
Viñas del Vero
www.vinasdelvero.es
Viñas del Vero:
. Tinto Cabernet-Sauvignon-Merlot
.Rosado Cabernet Sauvignon,Tempranillo.
.Balanco Chardonnay-Macabveo


jueves, 25 de octubre de 2012

D.O.Somontano (I)

Es una zona situada entre los Monegros y las primeras sierras de los Pirineos, en el Centro de la provincia de Huesca. Es un vino que se produce desde muy antiguo. Desde la época de los romanos y vuelto a instaurar después del paréntesis musulmán. En el siglo XIX, cuando la filoxera atacó los viñedos franceses, aumentaron las exportaciones. En los años 90, se comenzaron grandes proyectos de inversiones, que colocaron estos vinos entre los mejores del país.
Son suelos profundos y permeables, muy buenos para el cultivo de la vid. Unido a un clima mediterráneo continental, con mucho sol y una temperatura media, no muy fría y pocas lluvias, hacen que estos caldos hallen un buen medio.
Fue creada en 1984.
Presenta 3 zonas diferenciadas: Las Sierras, el Somontano y las llanuras. 
Páginas web:
                        Consejo Regulador D.O. ..........www.somontano.es
                        Ruta del vino somontano           www.rutadelvinosomontano.com

                       Página web                                  www.dosomontano.com

CALIFICACIÓN DE AÑADAS:
                                                       EXC: 1988;1993;1994;1995;1998;2001;2005;2006 Y 2007
                                                       MB: 1987;1989;1991;1992;1996;1999;2002;2003;2004;2008                     
                                                                2009
                                                       B: 1990;1997 y 2000
                                                       RG: --- --- --- ---

VARIEDADES DE UVA

Cuenta con 15 variedades de uva.

UVAS TINTAS

Cabernet-Sauvignon - Color fuerte y taninos. Bueno para crianza
Merlot --------------------- Notas florales y afrutadas
Tempranillo ------------- Aromas frutales
Syrah --------------------- Vinos untuosos , potentes, con cuerpo, sedosos, Aromas muy agrada-
                                       bles.
Garnacha Tinta: ------  Ideal para vinos con paladar afrutado.
Moristel (Autóctona)- Dan el carácter de la D.O.
Pinot Noir -------------- Los mejores vinos nacen de tierras calcáreas o arcillosas.
Parraleta (Autóctona)- Notable color, buena acidez y aromas.

UVAS BLANCAS

Chardonnay ---------- Vinos muy aromáticos e inconfundibles.
Gewürztraminer ----- Muy aromática y buena evolución en botella.
Macabeo -------------- Vinos blancos secos y afrutados.
Garnacha Blanca --- Fruta y frescura predominante en todos los sentidos. Diferentes matices 
                                   de tonos amarillos.
Alcañón ---------------- Produce un vino con un delicado aroma y color amarillo pálido pajizo.
Riesling ---------------  Da vinos florales, frescos y afrutados. Mucha acidez.
Sauvignon Blanc ----Muy aromático, ácido y gran personalidad.

jueves, 4 de octubre de 2012

D.O. Campo de Borja

Está situada entre el Sistema Ibérico y el Valle del Ebro. Está en 350m y 700m de altura. El suelo es de terraza y pardo-calizos y los más cercanos al Moncayo, arcillo ferrosos. En general suelos con muy poca materia orgánica. Tiene muchos nutrientes. El clima es extremado. Calor en Verano y mucho frio en invierno. Está azotado por el cierzo.
La Garnacha es la uva predominante aqui.
Aunque siempre se elaboró vino en esta zona, la D.O. viene de 1980.
Está formada por 16 Municipios:
  -- Aigón,Ainzón,Alberete,Albeta,Ambel,Bisimbre,Bureta,El Buste,Fuendejalón,Magallón,Maleján,Pozuelo de Aragón,Tabuenca y Vera del Moncayo.

Las variedades de uvas permitidas son:

BLANCAS: Moscatel Romano, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo, y Viura o Macabeo
TINTAS:      Cabernet Sauvignon, Mazuela, Merlot,Syrah, Tempranillo y Garnacha Tinta.

Los vinos blancos elaborados con Macabeo y Chardonnay son muy aromáticos, frescos y equilibrados.
Los vinos rosados elaborados sobre todo con Garnacha son afrutados.
Los vinos tintos son con cuerpo y muy sabrosos, además de aromas complejos. Los elaborados con Garnacha y otras variedades tienen aromas frutales y florales y de paladar carnoso.

DIRECCIÓN DEL CONSEJO REGULADOR:
                                                                              www.campodeborja.com
                                                                E-mail: vinos@docampodeborja.com
Museo de la D.O. Campo de Borja -Monasterio de Veruela.-Zaragoza.976 19 8825

BODEGAS

En Ainzón:    
                             .-Bodegas Bordeje          www.bodegasbordeje.com
                               Bodegas Caytusa S.L.   email: caytusa@icuevas.com
                               Crianzas y Viñedos Sto. Cristo   www.bodegas-santo-cristo.com
En Borja:
                               Bodegas Alto Moncayo          email: josemiguel@bodegasaltomoncayo.com
                               Bodegas Borsao                        www.bodegasborsao.com
                               Soc.Coop Agrícola de Borja     email: info@cooperativaborja.com

En Bulbuente:

                              Bodegas Román                       www.bodegasroman.com

En Fuendejalón:
                                Bodegas Aragonesas             www.bodegasaragonesas.com
                                Coop. San Juan Bautista       www.fuendejalon.com

En Magallón:
                               Bodegas Agro-Frago               www.bodegasagrofrago.com
                               Coop. Sto. Cristo                     email: santocristomagallon@hotmail.com

En Pozuelo de Aragón:

                                Coop. Sta. Ana                        email: santanapoz@hotmail.com
                                 Bodegas Celtas S.L.                www.bodegasceltas.com

En Tabuenca:
                               Coop. Ntra. Sra. Niño Perdido  email: cooperativa.tabuenca@hotmail.com
                                Bodegas Mareca S.L.              email: bodegasmareca@hotmail.com

En Vera del Moncayo:
                              
                               Bodega Pagos del Moncayo         www.pagosdelmoncayo.com 

FICHA DE CATA-D.O.Campo de Borja


                                       FICHA DE CATA

NOMBRE DEL CATADOR


   LUGAR DE LA CATA
                           Nº




Madrid



ZONA
BODEGA
MARCA

D.O. Campo de Borja
Bodegas Borsao
Borsao
                    TIPO/AÑADA

VOL%
    VARIEDADES
PRECIO

Barrica 2010.
6-8 meses en barrica

14º
 60% Garnacha y 40% Tempranillo
2’75 €

 COMPRADO EN:
 Mercadona S.A.


FECHA DE CATA
  
   E


  MB

   B

   S

   I

ANÁLISIS



 VISTA
LIMPIDEZ
X   5
☼   4
☼   3
☼   2
☼   1
CAPA ALTA
Ribete cardenalicio

COLOR/TONO
☼ 10
X   8
☼   6
☼   4
☼   2



OLFATO
INTENSIDAD
☼   8
☼   7
☼   6
☼   4
x   2


FRANQUEZA
☼   6
☼   5
☼   4
x   3
☼   2


COMPLEJIDAD
☼ 16
☼  14
☼  12
☼ 10
x   8
mineral


GUSTO
ENTRADA
☼   6
☼    5
 x  4
☼   3
☼   2
Madera, regaliz

CUERPO
☼   8
☼   7
☼   6
x   4
☼   2


PERSISTENCIA
☼   8
☼   7
x   6
☼   5
☼   4


CALIDAD
☼  22
☼  19
x  16
☼  13
☼  10


VALORACIÓN /GLOBAL
☼  11
☼  10
x   9
☼    8
☼   7


PUNTUACIÓN
5
8
35
7
10
OBSERVACIONES:

TOTAL
65

Está muy Bueno

PRECIO/CALIDAD
  Muy Bueno