Es una zona situada entre los Monegros y las primeras sierras de los Pirineos, en el Centro de la provincia de Huesca. Es un vino que se produce desde muy antiguo. Desde la época de los romanos y vuelto a instaurar después del paréntesis musulmán. En el siglo XIX, cuando la filoxera atacó los viñedos franceses, aumentaron las exportaciones. En los años 90, se comenzaron grandes proyectos de inversiones, que colocaron estos vinos entre los mejores del país.
Son suelos profundos y permeables, muy buenos para el cultivo de la vid. Unido a un clima mediterráneo continental, con mucho sol y una temperatura media, no muy fría y pocas lluvias, hacen que estos caldos hallen un buen medio.
Fue creada en 1984.
Presenta 3 zonas diferenciadas: Las Sierras, el Somontano y las llanuras.
Páginas web:
Consejo Regulador D.O. ..........www.somontano.es
Ruta del vino somontano www.rutadelvinosomontano.com
Página web www.dosomontano.com
CALIFICACIÓN DE AÑADAS:
EXC: 1988;1993;1994;1995;1998;2001;2005;2006 Y 2007
MB: 1987;1989;1991;1992;1996;1999;2002;2003;2004;2008
2009
B: 1990;1997 y 2000
RG: --- --- --- ---
VARIEDADES DE UVA
Cuenta con 15 variedades de uva.
UVAS TINTAS
Cabernet-Sauvignon - Color fuerte y taninos. Bueno para crianza
Merlot --------------------- Notas florales y afrutadas
Tempranillo ------------- Aromas frutales
Syrah --------------------- Vinos untuosos , potentes, con cuerpo, sedosos, Aromas muy agrada-
bles.
Garnacha Tinta: ------ Ideal para vinos con paladar afrutado.
Moristel (Autóctona)- Dan el carácter de la D.O.
Pinot Noir -------------- Los mejores vinos nacen de tierras calcáreas o arcillosas.
Parraleta (Autóctona)- Notable color, buena acidez y aromas.
UVAS BLANCAS
Chardonnay ---------- Vinos muy aromáticos e inconfundibles.
Gewürztraminer ----- Muy aromática y buena evolución en botella.
Macabeo -------------- Vinos blancos secos y afrutados.
Garnacha Blanca --- Fruta y frescura predominante en todos los sentidos. Diferentes matices
de tonos amarillos.
Alcañón ---------------- Produce un vino con un delicado aroma y color amarillo pálido pajizo.
Riesling --------------- Da vinos florales, frescos y afrutados. Mucha acidez.
Sauvignon Blanc ----Muy aromático, ácido y gran personalidad.
jueves, 25 de octubre de 2012
jueves, 4 de octubre de 2012
D.O. Campo de Borja
Está situada entre el Sistema Ibérico y el Valle del Ebro. Está en 350m y 700m de altura. El suelo es de terraza y pardo-calizos y los más cercanos al Moncayo, arcillo ferrosos. En general suelos con muy poca materia orgánica. Tiene muchos nutrientes. El clima es extremado. Calor en Verano y mucho frio en invierno. Está azotado por el cierzo.
La Garnacha es la uva predominante aqui.
Aunque siempre se elaboró vino en esta zona, la D.O. viene de 1980.
Está formada por 16 Municipios:
-- Aigón,Ainzón,Alberete,Albeta,Ambel,Bisimbre,Bureta,El Buste,Fuendejalón,Magallón,Maleján,Pozuelo de Aragón,Tabuenca y Vera del Moncayo.
Las variedades de uvas permitidas son:
BLANCAS: Moscatel Romano, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo, y Viura o Macabeo
TINTAS: Cabernet Sauvignon, Mazuela, Merlot,Syrah, Tempranillo y Garnacha Tinta.
Los vinos blancos elaborados con Macabeo y Chardonnay son muy aromáticos, frescos y equilibrados.
Los vinos rosados elaborados sobre todo con Garnacha son afrutados.
Los vinos tintos son con cuerpo y muy sabrosos, además de aromas complejos. Los elaborados con Garnacha y otras variedades tienen aromas frutales y florales y de paladar carnoso.
DIRECCIÓN DEL CONSEJO REGULADOR:
www.campodeborja.com
E-mail: vinos@docampodeborja.com
Museo de la D.O. Campo de Borja -Monasterio de Veruela.-Zaragoza.
En Ainzón:
.-Bodegas Bordeje www.bodegasbordeje.com
Bodegas Caytusa S.L. email: caytusa@icuevas.com
Crianzas y Viñedos Sto. Cristo www.bodegas-santo-cristo.com
En Borja:
Bodegas Alto Moncayo email: josemiguel@bodegasaltomoncayo.com
Bodegas Borsao www.bodegasborsao.com
Soc.Coop Agrícola de Borja email: info@cooperativaborja.com
En Bulbuente:
Bodegas Román www.bodegasroman.com
En Fuendejalón:
Bodegas Aragonesas www.bodegasaragonesas.com
Coop. San Juan Bautista www.fuendejalon.com
En Magallón:
Bodegas Agro-Frago www.bodegasagrofrago.com
Coop. Sto. Cristo email: santocristomagallon@hotmail.com
En Pozuelo de Aragón:
Coop. Sta. Ana email: santanapoz@hotmail.com
Bodegas Celtas S.L. www.bodegasceltas.com
En Tabuenca:
Coop. Ntra. Sra. Niño Perdido email: cooperativa.tabuenca@hotmail.com
Bodegas Mareca S.L. email: bodegasmareca@hotmail.com
En Vera del Moncayo:
Bodega Pagos del Moncayo www.pagosdelmoncayo.com
La Garnacha es la uva predominante aqui.
Aunque siempre se elaboró vino en esta zona, la D.O. viene de 1980.
Está formada por 16 Municipios:
-- Aigón,Ainzón,Alberete,Albeta,Ambel,Bisimbre,Bureta,El Buste,Fuendejalón,Magallón,Maleján,Pozuelo de Aragón,Tabuenca y Vera del Moncayo.
Las variedades de uvas permitidas son:
BLANCAS: Moscatel Romano, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo, y Viura o Macabeo
TINTAS: Cabernet Sauvignon, Mazuela, Merlot,Syrah, Tempranillo y Garnacha Tinta.
Los vinos blancos elaborados con Macabeo y Chardonnay son muy aromáticos, frescos y equilibrados.
Los vinos rosados elaborados sobre todo con Garnacha son afrutados.
Los vinos tintos son con cuerpo y muy sabrosos, además de aromas complejos. Los elaborados con Garnacha y otras variedades tienen aromas frutales y florales y de paladar carnoso.
DIRECCIÓN DEL CONSEJO REGULADOR:
www.campodeborja.com
E-mail: vinos@docampodeborja.com
Museo de la D.O. Campo de Borja -Monasterio de Veruela.-Zaragoza.
En Ainzón:
.-Bodegas Bordeje www.bodegasbordeje.com
Bodegas Caytusa S.L. email: caytusa@icuevas.com
Crianzas y Viñedos Sto. Cristo www.bodegas-santo-cristo.com
En Borja:
Bodegas Alto Moncayo email: josemiguel@bodegasaltomoncayo.com
Bodegas Borsao www.bodegasborsao.com
Soc.Coop Agrícola de Borja email: info@cooperativaborja.com
En Bulbuente:
Bodegas Román www.bodegasroman.com
En Fuendejalón:
Bodegas Aragonesas www.bodegasaragonesas.com
Coop. San Juan Bautista www.fuendejalon.com
En Magallón:
Bodegas Agro-Frago www.bodegasagrofrago.com
Coop. Sto. Cristo email: santocristomagallon@hotmail.com
En Pozuelo de Aragón:
Coop. Sta. Ana email: santanapoz@hotmail.com
Bodegas Celtas S.L. www.bodegasceltas.com
En Tabuenca:
Coop. Ntra. Sra. Niño Perdido email: cooperativa.tabuenca@hotmail.com
Bodegas Mareca S.L. email: bodegasmareca@hotmail.com
En Vera del Moncayo:
Bodega Pagos del Moncayo www.pagosdelmoncayo.com
FICHA DE CATA-D.O.Campo de Borja
FICHA
DE CATA
|
NOMBRE
DEL CATADOR
|
LUGAR DE
|
Nº
|
||||||||
|
|
Madrid
|
|
||||||||
|
ZONA
|
BODEGA
|
MARCA
|
||||||||
|
D.O.
Campo de Borja
|
Bodegas
Borsao
|
Borsao
|
||||||||
|
TIPO/AÑADA
|
VOL%
|
VARIEDADES
|
PRECIO
|
|||||||
|
Barrica
2010.
6-8 meses
en barrica
|
14º
|
60% Garnacha y 40% Tempranillo
|
2’75 €
|
|||||||
|
COMPRADO EN:
Mercadona S.A.
|
||||||||||
|
FECHA DE CATA
|
E
|
MB
|
B
|
S
|
I
|
ANÁLISIS
|
||||
|
|
||||||||||
|
VISTA
|
LIMPIDEZ
|
X 5
|
☼ 4
|
☼ 3
|
☼ 2
|
☼ 1
|
CAPA ALTA
Ribete cardenalicio
|
|||
|
COLOR/TONO
|
☼ 10
|
X 8
|
☼ 6
|
☼ 4
|
☼ 2
|
|
||||
|
OLFATO
|
INTENSIDAD
|
☼ 8
|
☼ 7
|
☼ 6
|
☼ 4
|
x 2
|
|
|||
|
FRANQUEZA
|
☼ 6
|
☼ 5
|
☼ 4
|
x 3
|
☼ 2
|
|
||||
|
COMPLEJIDAD
|
☼ 16
|
☼ 14
|
☼ 12
|
☼ 10
|
x 8
|
mineral
|
||||
|
GUSTO
|
ENTRADA
|
☼ 6
|
☼ 5
|
x 4
|
☼ 3
|
☼ 2
|
Madera, regaliz
|
|||
|
CUERPO
|
☼ 8
|
☼ 7
|
☼ 6
|
x 4
|
☼ 2
|
|
||||
|
PERSISTENCIA
|
☼ 8
|
☼ 7
|
x 6
|
☼ 5
|
☼ 4
|
|
||||
|
CALIDAD
|
☼ 22
|
☼ 19
|
x 16
|
☼ 13
|
☼ 10
|
|
||||
|
VALORACIÓN /GLOBAL
|
☼ 11
|
☼ 10
|
x 9
|
☼ 8
|
☼ 7
|
|
||||
|
PUNTUACIÓN
|
5
|
8
|
35
|
7
|
10
|
OBSERVACIONES:
|
||||
|
TOTAL
|
65
|
|
Está muy Bueno
|
|||||||
|
PRECIO/CALIDAD
|
Muy Bueno
|
|
||||||||
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