FICHA
DE CATA
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NOMBRE
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LUGAR DE
LA CATA
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Nº
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ZONA
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BODEGA
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MARCA
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D,O,Ribera
del Duero
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Castillo
de Peñaranda
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Castillo
de Peñaranda
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TIPO/AÑADA
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VOL%
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VARIEDADES
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PRECIO
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Tinto 2004
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13º
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Tempranillo
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5€
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COMPRADO EN:
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FECHA DE CATA
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E
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MB
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B
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S
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I
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ANÁLISIS
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25.02.09
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VISTA
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LIMPIDEZ
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X 5
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☼ 4
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☼ 3
|
☼ 2
|
☼ 1
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Rojo guinda muy madura.
Ribete rubí o teja. Muy evoluc.
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COLOR/TONO
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X 10
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☼ 8
|
☼ 6
|
☼ 4
|
☼ 2
|
Capa alta. Limpio y
brillante
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OLFATO
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INTENSIDAD
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☼ 8
|
☼ 7
|
☼ 6
|
X 4
|
☼ 2
|
Corta
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FRANQUEZA
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☼ 6
|
X 5
|
☼ 4
|
☼ 3
|
☼ 2
|
Si
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COMPLEJIDAD
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☼ 16
|
X 14
|
☼ 12
|
☼ 10
|
☼ 8
|
Frutas rojas. Lácteos.
Tinta china
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GUSTO
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ENTRADA
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☼ 6
|
X 5
|
☼ 4
|
☼ 3
|
☼ 2
|
Buena
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CUERPO
|
X 8
|
☼ 7
|
☼ 6
|
☼ 4
|
☼ 2
|
Si. Se nota poco el
alcohol
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|
PERSISTENCIA
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X 8
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☼ 7
|
☼ 6
|
☼ 5
|
☼ 4
|
Si. Taninos. Madera
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CALIDAD
|
☼ 22
|
X 19
|
☼ 16
|
☼ 13
|
☼ 10
|
Bien
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VALORACIÓN /GLOBAL
|
☼ 11
|
X 10
|
☼ 9
|
☼ 8
|
☼ 7
|
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PUNTUACIÓN
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31
|
53
|
|
4
|
|
OBSERVACIONES: Muy bueno
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TOTAL
|
88
|
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PRECIO/CALIDAD
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MB
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