martes, 24 de enero de 2012

DENOMINACIONES DE ORIGEN-CATALUÑA (III)

D.O. Conca de Barberá.- Tarragona. Zona de vinos blancos. Muy ligeros y transparentes. Uva parellada.
La uva trepat, se ha utilizado siempre para vino y cava rosado y actualmente se está elaborando muchos vinos tintos con un buen resultado en el mercado.


www.doconcadebarbera.com


BODEGAS Y VINOS:   

  1. .-Codorníu S.A. (Abadía de Poblet) .......www.grupocodorniu.com
  2. Celler Cal Joan                             margata22@hotmail.com
  3. Celler Carles Andreu                    ...www.cavandreu.com
  4. Celler Escoda-Sanahuja CB           jre@celler-escodasanahuja.com
  5. Celler Jordi Llorens                     cellerjll@hotmail.com
  6. Celler Mas del Nen (Belldau)        bodegasbellod@bodegasbellod.com
  7. Celler Mas Foraster                   ...www.josepforaster.com
  8. Celler Rendé Masdeu                   rendemasdeu@terra.es
  9. Celler Rosa María Torres           ..www.rosamariatorres.com
  10. Celler Domenys (Blancafort i Rocafort)
  11. Cal Gasset (Sanstravé)
  12. Mas Foraster
  13. Jordi Miró (Carlania Celler)
  14. Marta Pedra
  15. Cooperativas Agrícolas de:
  16.                                         Agrícola de Barberá 
  17.                                      
  18.                                        Agrícola de L'Espluga
  19.                                        Agrícola de Pira........ www.pira-online.com/miralpeix   
  20.                                        Rocafort de Queralt...corocafort@doconcadebarbera.com
  21. Cooperativa Vinícola de Sarral      www.cava-portell.com     
  22.  peiocabestany@cabestany.es
  23. Cooperativa de Viticultors de Solivella   coviso@telefonica.net
  24. Clos Montblanc (Bodegas Concavins)....www.closmontblanc.com
  25. Miguel Torres                                   www.torres.es
  26. Vilanova Vins S.L.
  27. Viver Vitivinícola de Barberá.

                                   


D.O. Costers del Segre.-Lleida. En la subzona de Raimat, se producen algunos vinos de los mejores de España, como los tintos varietales de Cabernet-Sauvignon  y tempranillo; el blanco varietal Chardonnay y los cavas.


www.costersdelsegre.es


D.O. Tarragona.-

www.dotarragona.cat


Vinos de calidad.-Blancos (Blancs).-Bodegas


Agrària Tous Valls S.L.                                                               ata@tenet.org
Agrícola i Caixa Agrària i Secció de Crèdit de Bràfim, SCCL       www.agricolabrafim.com
Celler Cooperatiu Sant Jaume, SCCL
Celler Mas Dels Frares, Facultat d'Enologia de Tarragona. URV. www.urv.net/centres/enologia/
Cooperativa i Caixa Agrícola de Rodonyà, SCCL
De Muller, S.A.                                                                             http://www.demuller.es/
Mas Vicenç S.C.P.                                                                         http://www.masvicens.com/
Unió Corporació Alimentària SCCL                                               http://www.unio.coop/
VINETUM IBERI                                                                             www.vinetumiberi.es/
Vinícola i Secció de Crèdit de Nulles, SCCL                               http://www.vinicoladenulles.com/ 
Vins Padró, S.L.                                                                           http://www.vinspadro.com/
Vinya Janine                                                                               http://www.vinyajanine.com/


 Vinos de calidad.-Rosados (Rosats)-Bodegas


Agrícola i Caixa Agrària i Secció de Crèdit de Bràfim, SCCL
Cooperativa Agrícola i Caixa Agrària de Vila-rodona, SCCL
De Muller, S.A.
Unió Corporació Alimentària SCCL
Vinícola i Secció de Crèdit de Nulles, SCCL
Vins Padró, S.L.
Vinya Janine

 Vinos de calidad - Tintos (Negres)- Bodegas


Agrària Tous Valls S.L.
Agrícola i Caixa Agrària i Secció de Crèdit de Bràfim, SCCL
Agrícola Sant Vicenç, S.L.
Bodegas J.M. Bach i Fills                                                                  http://www.closbarenys.com/
Celler Mas Dels Frares, Facultat d'Enologia de Tarragona. URV.
Celler Serra Llaberia, S.L.                                                                http://www.serradellaberia.com/ 
Cooperativa Agrícola i Caixa Agrària de Vila-rodona, SCCL           http://www.coopvila-rodona.com/
De Muller, S.A.
LA BOELLA (Tamisa Agrícola S.L.)                                                   http://www.laboella.com/
Mas del Botó                                                                                  http://www.masdelboto.cat/ 
Mas Vicenç S.C.P.
Unió Corporació Alimentària SCCL
VINETUM IBERI
Vinícola i Secció de Crèdit de Nulles, SCCL
Vins Padró, S.L.
Vinya Janine
Vinyes del Terrer

 Vinos de licor - Mistela de Tarragona            
 Cooperativa Agrícola i Caixa Agrària de Vila-rodona, SCCL   
                        Moscatell de Tarragona
 Agrícola i Secció de Crèdit de Montbrió, SCCL                             www.montebrione.com/
Cooperativa Agrícola i Caixa Agrària de Vila-rodona, SCCL    
                        Garnatxa de Tarragona
                        Vi Ranci de Tarragona
 Cooperativa Agrícola i Caixa Agrària de Vila-rodona, SCCL
Emilio Miró Salvat, S.A.                                                                 http://www.mirosalvat.com/ 
                              Vi Vimblanc de Tarragona 
                              Vins Escumosos
De Muller, S.A.


Venda online

En laTerra Alta.- Tarragona. Vinos de alta graduación alcohólica, cuerpo, firmeza y baja acidez.


www.doterraalta.com


Para contactar con las bodegas, se pueden dirigir a la página www.doterraalta.com

D.O. Alella,- Norte de Barcelona.- Son vinos de excelente calidad. Sus blancos, hechos de variedades locales o francesas, como sus tintos a partir de variedades tempranillo, merlot o cabernet sauvignon.


www.doalella.com



PARXET S.A.http://www.parxet.es/
ALELLA VINICOLA CAN JONC S.L.http://www.alellavinicola.com/
CAVES ROURAhttp://www.roura.es/
ALTA ALELLAhttp://www.altaalella.cat/
ALTRABANDA S.C.P.http://www.serraladadelamarina.com/
JOAQUIM BATLLEhttp://www.joaquimbatlle.com/
BOUQUET D´ALELLA S.L.http://www.bouquetdalella.com/



 D.O. Pla de Bages.- Barcelona. Hay pequeñas bodegas familiares y grandes cooperativas, que están experimentando con uvas francesas que se adaptan perfectamente a la región, que acompañan a las autóctonas picapoll y macabeo.


http://www.dopladebages.com/


Actualmente hay 11 bodegas adscritas: Masies d'Avinyó (Abadal)www.abadal.net; Celler Solergibert --www.cellersolergibert.com; Caves Gibert-www.cavagibert.com;Celler Coop D'Artés-www.cavesartium.com;Mas de St. Iscle-www.masdesantiscle.com;Jaumandreu-www.jaumandreu.com;Celler El Molí-www.cellerelmoli.com;Celler Coop. de Salelles--www.coopsalelles.com; Oller del Mas--www.ollerdelmas.com;Fargas Fargas--www.fargas-fargas.com y Vins Grau--www.vinsgrau.com.


En Monsant.-Tarragona. Son tintos concentrados y robustos parecidos a los del Priorato hechos con garnacha negra y cariñena, así como tempranillo.


http://www.domontsant.com/

101 Bodegas, vienen relacionadas en la página web, arriba incluída. Como excede de mi espacio, les remito a la página www.domontsant.com. Si entran verán que vienen todos sus productos.


D.O. Cava.- No sólo se produce en Cataluña , sino en diferentes zonas de España. :Barcelona, Tarragona, Lleida,Girona,La Rioja,Álava,Zaragoza,Navarra, Valencia y Badajoz. pero la mayor producción es en Sant Sadurní d'Anoia. Barcelona.
Se elabora con las variedades tradicionales; macabeo, parellada y xarel-lo o la chardonnay.
En esta localidad varias familias, estudiaron y aplicaron el método champenoise a sus uvas, dando así lugar a este vino espumoso   que ha alcanzado fama internacional y es conocido en todo el mundo, como Codorniú o Freixenet.
La tendencia es elaborar cavas de mayor calidad y consumirlos en cualquier momento, no sólo en Navidad o fiestas.
La demanda de los Brut o Brut Nature, con menor contenido de azúcar y más calidad va en aumento.


http://www.crcava.es/

254 empresas elaboran cavas.

CALIFICACION DE LAS COSECHAS POR AÑADAS DEL CAVA
año             calificación                    
70                   B
71                   B
72                   B
73                   MB
74                   B
75                   MB
76                   MB
77                   R
78                   EX
79                   R
80                   EX
81                   R
82                   MB
83                   EX
84                   MB
85                   B
86                   B
87                   MB
88                   MB
89                   B
90                   B
91                   MB
92                   B
93                   MB
94                   B
95                   B
96                   MB
97                   B                
98                   MB
99                   MB
00                   EX
01                   MB
02                   MB
03                   B
04                   B
05                   MB
06                   EX
07                   EX
08                   EX
09                   MB
10                   B

viernes, 20 de enero de 2012

DENOMINACIONES DE ORIGEN -CATALUÑA (II)

                                                                     EL CULTIVO
La producción máxima admitida para poder ser destinada a la elaboración de vinos con DO
 Catalunya es 10.000 kg/ha para las variedades de uva tinta y 12.000 kg/ha para las varie-
dades de uva blanca. 
                                                  DENOMINACIONES DE ORIGEN 
Tiene 11 Denominaciones de Origen:
La D.O. Catalunya presenta la peculiaridad de ser la primera denominación autonómica.
Nació para dar cabida a vinos de cierta calidad. www.torres.es 

La D.O. Penedés en las provincias de Barcelona y Tarragona. Tienen un gran prestigio
nacional e internacional. La razón de esta popularidad son sus famosos blancos, afrutados,
y aromáticos, (con las variedades blancas autóctonas catalanas macabeo, xarel.lo y parellada  ), base de sus cavas.
También tienen tintos de una calidad excepcional, de suavidad aterciopelada, finura y excelentes condiciones para el envejecimiento de variedades francesas como la cavernet sauvignon o la tempranillo (llamada ull de llebre).
Ø                      Quién no conoce marcas como Codorniú, Freixenet o Torres..
               http://www.dopenedes.es/
                  http://www.codorniu.es/
                   http://www.freixenet.es/

                                 D.O. Conca de Barberá , Tarragona. Zona de vinos blancos, entre los que se cotizan sobremanera los muy ligeros y transparentes obtenidos de la uva parellada
                      La D.O. Priorat, en Tarragona elabora unos vinos únicos en el mundo, de una
           elevada graduación alcohólica, sumamente oscuros, densos robustos y contundentes con 
           aromas muy particulares. Con las variedades garnacha y cariñena, con el apoyo de otras
           uvas como la merlot, la syrah  o la cabernet sauvignon. Están consiguiendo una valoración equivalente a la que tienen los de Rioja.
                http://www.doqpriorat.org

                  
 

 
 

DENOMINACIONES DE ORIGEN - CATALUÑA (I)

                La tradición vitivinícola de Cataluña es más antigua que su propia historia. 
            Gracias a los fenicios y griegos , el Mediterráneo fue la puerta de entrada del cultivo del vino. 
            El vino forma parte de la dieta, de las fiestas, del trabajo, de la religión, del arte, y es uno 
          de sus elementos emblemáticos.
                Cataluña tiene unas condiciones naturales inmejorables: diversidad de suelos, de micro-
           climas y de condiciones orográficas. Su situación geográfica ha permitido lograr variedad, 
          calidad y continuidad.
               El origen de la viticultura catalana se remonta al siglo IV a.C.
        Los griegos introdujeron la viña y comercializaron el vino. los romanos, lo difundieron y lo
         explotaron intensivamente. Los musulmanes , aunque no consumían, siguieron cultivándola,
          las órdenes monásticas el siglo XII y XIII , fomentaron la tradición por todo el país.
          Fueron grandes impulsores de la ciencia enológica, y consiguieron elaborar grandes vinos
         de gran calidad consumidos por la nobleza feudal.
                 LA EXPORTACIÓN A ULTRAMAR   EL MODERNISMO
             Desde el Norte de Europa y las provincias de Ultramar existió una fuerte demanda de
              los vinos y aguardientes catalanes que provocó que la vid se cultivara donde antes hubo
            otros cultivos.
                  En las zonas rurales en los siglos XVIII y XIX, se consolida una clase social que luego
               fue la impulsora del desarrollo industrial. Una parte de esas ganancias impulsó el
             Modernismo, que fue el símbolo de la burguesía catalana.
                                        DESCRIPCIÓN DE LA D.O.
            En 1999 la aprueba la Generalitat y se extiende por casi toda la Comunidad. Integra a 
         más de 340 municipios y se superpone a otras denominaciones por zonas de producción más 
         antiguas. 

         Hay 27 variedades. Y son de distintas categorías: Tinto, blanco, rosado, de aguja y de licor.
         Los vinos llamados "nuevo", se embotellan durante la campaña y/o a partir del 11 de
           noviembre del año de la cosecha, indicándose éste. Y los que son "jóvenes", son los
         embotellados durante la campaña y/o a partir del 20 de diciembre del año de la cosecha.
                                                     VARIEDADES AUTORIZADAS

              
-Chardonnay*
-Cabernet franc.*
-Garnacha blanca*
-Cabernet sauvignon.*
-Macabeo o Viura*
-Garnatxa tinta o lladoner.*
-Moscatel de grano pequeño o de  
   Alejandría.       
-Garnatxa peluda.*
-Parellada o Montonenc o Montonega*
-Merlot.*
-Riesling*
-Monestrell o Garrut.*
-Sauvignon blanco*
-Pinot noir.*
-Xarel-lo o Cartujo o Pansal o Pansa blanca o Pansa rosada.*
-Samsó o Crusilló o Carignane o Carenyena  o Mazuela.*
-Gewurztraminer.
-Trepat.*
-Malvasía o Subirat parent.
-Tempranillo*
-Malvasía de Sitges o Malvasía grossa.
-Garnacha tintorera.
-Pedro Ximénez.
-Syrah -
-Picapoll.
-Sumoll                                                  

    -Chenin

martes, 17 de enero de 2012

DENOMINACIONES DE ORIGEN - BULLAS

Bullas es una ciudad murciana, que ya tuvo su importancia con los árabes, pero que existía desde la época romana.
A partir de siglo XX, comercializaba su vino, para granel, hasta que cerca de los 90, se empezó a introducir tecnología, para variar su producción.
La D.O. abarca los municipios de Bullas, Mula, Cehegín, Lorca,Ricote,Caravaca, Moratalla y Calasparra.
La D.O. se les  concedió en 1994.
Tiene varias zonas distintas de producción:
                                       1.- Subzona Occidental y Noroccidental. la forman el 52% de la producción.
                                                      Está entre 500 y 800 m de altitud.
                                                      Son los vinos mejores de la denominación.
                                                      Incluye Bullas, Cehegin y parte de Caravaca, Moratalla y Lorca
                                                      Producen 45 Hl/Ha

                                        2.-Subzona Central: lo forma el 40% de la D.O.
                                                       Está entre 400 y 500m de altitud.
                                                       Incluye Mula y parte de Bullas y Cehegin
                                                       Produce entre 13 y 25 Hl/Ha (2009)

                                        3.-Subzona Norte y Noroeste: representan el 8% de la D.O.
                                                        Están entre 400 y 500 m altura
                                                        Incluye Calasparra, Ricote, y parte de Bullas y Mula.
                                                        produce de 5 a 13 Hl/Ha

www.vinosdebullas.es
Principales variedades: Macabeo( blanco) y Monastrell (tinto).
Permitidas: Airén (blanco),Tempranillo, Cabernet sauvignon, Syrahz, Merlot y Garnacha ( todas tinto)

Hay 11 Bodegas:
http://www.partal-vinos.com 
http://www.bodegasbegastri.com 
http://www.bodegamonastrell.com 
http://www.terciadeulea.com/ 
http://www.bodegas-contreras.com 
http://www.bullas.net/cnsrosario
http://www.carrascalejo.com 
http://www.bodegaslavia.com 
http://www.bodegamercaderquesada.com 
carrenobodegas@terra.es
bodegasanisidro@terra.es

Marcas:
  Y Chaveo

AÑADAS:

Año 1995muy buena
Año 1996buena
Año 1997muy buena
Año 1998excelente
Año 1999muy buena
Año 2000muy buena
Año 2001buena
Año 2002buena
Año 2003buena
Año 2004muy buena
Año 2005muy buena